Unsere Speisekarte

Unsere Speisekarte – Traditionelle und internationale Küche

Die Auswahl unserer Speisen auf der Speisekarte bildet unsere Grundkarte. Auf unserer Tafel haben wir ein wechselndes Angebot an zusätzlichen Gerichten internationaler Küche.

Neben der internationalen Küche bieten wir auch je nach Saison typische Gerichte aus der Region an. Vor den Hauptgerichten erwarten Sie viele Vorspeisen zur Einstimmung.

Die Spargelzeit im Frühjahr können Sie bei uns ebenso genießen wie deftige Gerichte zur Weihnachtszeit. Angefangen beim Gänsebraten über köstliche Entenbrust bis hin zu Wildgerichten, erwartet Sie im Winter eine leckere Auswahl an typisch winterlichen Menüs.

Im Sommer sind die leichten Gerichte besonders beliebt, darum haben wir zur warmen Jahreszeit eine Vielzahl an Salaten, leichten Nudel- und Fischgerichten und verfeinern die Gerichte mit Obst.

Speisekarte als Download

Für unsere ganz kleinen Mitmenschen und die ältere Generation ist eine ganze Portion meist zu viel. Darum stellen wir auf Wunsch Seniorenteller zusammen und haben bei den Gerichten für unsere kleinen Gäste Sondergrößen der Portionen.

Werfen Sie einen Blick in unsere Speisekarte voller leckerer Gerichte aus lokaler und internationaler Küche oder kommen Sie uns besuchen und probieren Sie sich durch Ihre Lieblingsspeisen!
Wir freuen uns auf Sie!

Unsere Speisekarte umfasst

  • internationale Küche
  • traditionelle Gerichte
  • Vorspeisen, Hauptgerichte und Nachspeisen
  • diverse Beilagen und eine große Auswahl an Getränken

Unser Mittagstisch

Wir bieten Ihnen bei unserem wöchentlich wechselnden Mittagstisch leckere Gerichte mit passenden Vorspeisen.


Speisen

Zur Einstimmung

201. Krabbencocktail - frisch mit Palmenherzen, überzogen mit Cocktailsoße, dazu Weißbrot und Butter 9,00 €
205. Sopska Salat mit Schafskäse, Paprika, Tomaten, Gurken und Zwiebeln 8,00 €
206. Salat "Mediterran" mit Thunfisch, Tomaten, Gurken, Ei, Champignons, Oliven, Artischocken, Paprika und Blattsalat 8,00 €
207. Salat “Royal” mit Radicchio, Blattsalat, Tomaten, Gurken, Palmenherzen, Käse, Schinkenstreifen und Krabben 8,90 €

Zwischengerichte

221. Bandnudeln mit Lachsstreifen in Sahne-Schnittlauchsauce 9,50 €
223. Sechs Weinbergschnecken “Elsässer Art” 7,00 €
224. Frische Champignonköpfe aus der Pfanne 7,50 €
225. Gemüse “Mediterran” frisches Tagesgemüse, Sauce Hollandaise mit Käse überbacken 8,50 €
226. Omelett mit frischen Champignons dazu Salzkartoffeln 7,00 €
227. Schafskäse - überbacken mit Knoblauch, Oliven, gehackten Zwiebeln und Toast 8,20 €

Für unseren kleinen Gast (Nur bis 14 Jahre)

321. Paniertes Schnitzel „Samson“ 7,00 €
322. Bambino Steak 8,90 €
323. Cevapcici 6,50 €
324. Fleischspieß 6,50 €
  Alle genannten „Junior-Gerichte“ servieren wir mit Pommes frites und Erbsen & Möhren  

Lamm - das besondere Vergnügen

251. Lammkotelett mit Kräuterbutter, grünen Bohnen, Bratkartoffeln 15,90 €
252. Lammhüftsteak ca. 250g - mit Blattspinat und Bratkartoffeln 17,80 €

Internationale Gerichte

261. „Borbecker Teller“ Putensteak, Hacksteak, Hüftsteak und frische gegrillte Champignons auf Champignonsauce, dazu Pommes frites und Salatteller 14,90 €
262. Rumpsteak mit Champignons, dazu Pommes frites und Salatteller 18,90 €
263. Rumpsteak „Tirol“ mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und Salatteller 19,50 €
264. Filetsteak „Dubrovnik“ mit Champignonköpfen, Gemüse, Kroketten und Salatteller 21,90 €
265. Pariser Pfeffersteak Filetsteak in Madagaskar-Pfefferrahmsauce mit Kroketten und grünen Bohnen 23,90 €
266. American - Teller Rinder-, Schweine- & Putenmedaillons mit Pommes frites, Gemüse und Sauce Bernaise 18,50 €
267. Indische Träume geschnetzelte Hähnchenbrust mit Fruchtcocktail, abgeschmeckt mit indischem Curry, dazu Butterreis 12,90 €
268. Rumpsteak Dionysius gegrilltes Rumpsteak, aufgeschnitten mit Salzkartoffeln, frischen Steinpilzen und Mozzarella überbacken, dazu Sauce aus wilden Preiselbeeren 18,90 €

Vom Spieß

281. Dubrovnik - Spieß Rinder-, Puten- & Schweinefiletstücke & Zucchini am Spieß mit Pfefferrahmsauce überzogen, dazu Bratkartoffeln und Salatteller 16,50 €
282. Räubersäbel verschiedene Fleischsorten am Spieß, mit Paprika, Zwiebeln, Djuvecreis, Pommes frites und Salatteller 14,90 €
284. Raznjici zwei Spießchen mit Djuvecreis, Pommes frites und Salatteller 10,50 €
285. Schaschlik „Kaukasisch“ Schweinemedaillons mit Zucchini, Paprika, Zwiebeln am Spieß, mit pikanter Sauce überzogen, dazu Pommes frites und Salatteller 15,90 €

Ab zwei Personen

311. Dubrovnik - Platte für 2 Personen verschiedene Fleischsorten mit Djuvecreis, Pommes frites, frischem Gemüse und Champignonsauce 29,90 €

Eis und Dessert

381. Gemischtes Eis mit Sahne 4,90 €
382. Cup „Denmark“ Vanilleeis mit heißer Schokolade 5,90 €
383. Cup „Maraska“ Vanilleeis mit heißen Kirschen 5,90 €
386. Palatschinken „Spezial“ 9,00 €
387. Dessert - Teller Früchte der Saison 8,90 €
388. Tiramisu garniert mit frischen Früchten (nur nach Vorbestellung) 7,50 €

Käse

391. Portion Schafskäse garniert mit Paprika und Zwiebelringen, dazu Brot und Butter 8,00 €

Beilagen

340. Rösti 4,50 €
341. Pommes frites 3,20 €
342. Salzkartoffeln 3,00 €
343. Bratkartoffeln 4,00 €
344. Röstzwiebeln 3,00 €
345. Kroketten 3,50 €
346. Djuvecreis 3,50 €
347. Butterreis 3,50 €
348. Erbsen und Möhren (mit Sauce Hollandaise) 4,00 €
349. Grüne Bohnen 4,90 €
350. Blattspinat mit Kartoffeln (durcheinander) 4,80 €
351. Broccoli (mit Sauce Bernaise) 4,50 €
352. Mexikanische Kidney Bohnen 3,50 €
353. Champignonköpfe „Tinis“ 6,00 €
354. Pfifferlinge - mit Speck und Zwiebeln 7,90 €
355. Gemischtes Gemüse (mit Sauce Hollandaise) 5,50 €

Unsere Suppen

211. Hühnersuppe mit Einlage 5,00 €
212. Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen 5,50 €
214. Gulaschsuppe “ungarisch” 6,00 €
215. Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken 6,50 €

Frisch aus dem Meer

313. Schollenfilets 15,40 €
314. Calamari 15,70 €
315. Seezunge (im Ganzen) 25,00 €
316. Wild-Lachs-Filet 16,50 €
  Alle zuvor genannten Fischgerichte servieren wir mit frischem Gemüse und Salzkartoffeln  
317. Scampi á la Mediterran (vom Grill) dazu Langkorn- und Wildreis sowie Kopfsalat 23,90 €

Deftige Steaks aus Südamerika vom Grill

  Bitte sagen Sie uns, wie wir Ihr Steak grillen dürfen: englisch - medium - durch
Wenn Sie keinen Wunsch äußern, grillen wir Ihr Steak medium.
 
231. Hüftsteak ca. 200g 12,90 €
232. Hüftsteak ca. 300g 15,90 €
233. Rumpsteak ca. 200g 16,90 €
234. Rumpsteak ca. 300g 19,50 €
235. Filetsteak ca. 200g 19,90 €
236. Filetsteak ca. 300g 23,50 €
Als Beilagen empfehlen wir:
241. Mexikanische Kidney Bohnen 3,50 €
242. Baked Potato - Folienkartoffeln mit Sauerrahm oder Kräuterbutter 3,50 €
243. Pommes frites 2,90 €
244. Salatteller 3,50 €

Toastgerichte

291. Toast „California“ zwei Schweinemedaillons mit Mais, Sauce Hollandaise, Pfirsich und Preiselbeeren, mit Käse überbacken 10,90 €
292. Toast „Dubrovnik“ zwei Schweinefilet mit Stangenspargel, Ananas, Oliven und Sauce Bernaise, mit Käse überbacken 10,90 €

Pfannengerichte

272. „Züricher Geschnetzeltes“ geschnetzeltes Schweinefilet in delikater Rahmsauce, dazu Rösti und Salatteller 15,90 €
273. Rahmschnitzel mit Kroketten und Salatteller 12,90 €
274. Jägerschnitzel paniert, mit Jägersauce überzogen, dazu Pommes frites und Salatteller 12,90 €
275. Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salatteller 11,90 €
276. Cordon Bleu mit Pommes frites und Salatteller 13,90 €
277. Putenschnitzel „Pariser Art“ mit Butterreis und frischem Gemüse 11,90 €

Spezialitäten vom Grill

301. Cevapcici mit Djuvecreis, Pommes frites und Salatteller 10,90 €
302. Pljeskavica ala „Taverna“ Hacksteak mit Bratkartoffeln, einem Stück Schafskäse und Salatteller 10,50 €
303. Grillteller Hausspezialität mit verschiedenen Fleischsorten, Djuvecreis, Pommes frites und Salatteller 12,90 €
304. Leber vom Grill mit Zwiebelringen, Djuvecreis, Pommes frites und Salatteller 10,00 €
305. Bauernteller verschiedene Fleischsorten mit Zwiebelringen, dazu Djuvecreis, Bratkartoffeln und Salatteller 14,90 €
306. Rumpsteak „Mediterran“ Rumpsteak, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Djuvecreis und Salatteller 20,90 €

Herzhaftes und Pikantes

331. Bauernschmaus Geschnetzeltes vom Rind, Pute & Schwein pikant abgeschmeckt mit frischen Tomaten und Paprika, dazu Bratkartoffeln und Salatteller 15,90 €
334. Muckalica (scharf) Schweinefiletstreifen mit frischen Paprikaschoten, Tomaten, Zwiebeln, Peperoccini, dazu Butterreis, im Topf serviert 15,90 €

Salatteller

361. Gemischter Salat 3,90 €
362. Kopfsalat 3,90 €
363. Tomatensalat 3,90 €
364. Krautsalat 3,90 €
365. Frischer Gurkensalat 3,90 €
366. Maiskörnersalat 3,90 €

Saucen

371. Pfefferrahm-Sauce 3,00 €
372. Champignon-Sauce 3,00 €
373. Sauce Bernaise 3,00 €
374. Sauce Hollandaise 3,00 €

Getränke

Heiße Getränke

151. Kaffee - Tasse 2,40 €
152. Espresso - Tasse 2,50 €
153. Espresso Macchiato 2,70 €
154. Espresso doppelt - Tasse 3,90 €
155. Cappuccino - Tasse 3,40 €
156. Tee - Glas 2,40 €
157. Milchkaffee 3,40 €
158. Kakao 3,00 €

Biere

21. Stauder Pils 0,3 l 2,40 €
22. Budweiser 0,33 l 3,00 €
23. Diebels Alt 0,3 l 2,40 €
24. Stauder, alkoholfrei 0,33 l 3,10 €
25. Malzbier 0,3 l 2,40 €
27. Weizenbier (Erdinger) 0,5 l 3,60 €
28. Alsterwasser 0,3 l 2,40 €

Offene Qualitätsweine in Karaffen

Weißwein
100. Pinot Grigio Italien - trocken 0,25 l
101. Grasevina Kroatien - trocken 0,25 l
102. Traminac Kroatien - würzig 0,25 l
103. Laski Rizling Kroatien - lieblich 0,25 l
104. Spätburgunder Weiß, herb 0,25 l
Rotwein
105. Dalmatinska Kaplica, Plavac Kroatien - feinherb 0,25 l
106. Dalmatinska Kaplica, Peljesac Kroatien - mild 0,25 l
107. Kadarka Mazedonien - lieblich 0,25 l
108. Merlot Italien - trocken 0,25 l

Sekt & Champagner

131. Sekt Fürst von Metternich 0,75 l 27,00 €
133. Piccolo Fürst von Metternich 0,2 l 9,00 €
172. Prosecco (Glas) 0,1 l 5,50 €
142. Champagner Moet & Chandon (Brut) 0,75 l 49,90 €
173. Ferrari Sekt (Glas) 0,1 l 9,90 €

Aperitifs - Longdrinks

1. Martini Bianco, Dry, Rosso 3,50 €
2. Fino Sherry 3,50 €
3. Medium Dry Sherry 3,50 €
4. Cream Sherry 3,50 €
5. Port Tawny 4,00 €
6. Campari Soda (mit Farbstoff) 4,50 €
7. Campari Orange (mit Farbstoff) 5,00 €
8. Pernod (mit Farbstoff) 3,50 €
9. VW - Cocktail 6,00 €
10. Wodka - Lemon 5,50 €
11. Gin - Tonic 5,50 €

Alkoholfreie Getränke

30. Coca-Cola 0,3 l 2,40 €
31. Coca-Cola Light 0,3 l 2,40 €
32. Fanta 0,3 l 2,40 €
34. Bonaqua 0,2 l 2,20 €
35. Apollinaris 0,35 l 2,90 €
36. Bitter Lemon (chininhaltig) 0,2 l 2,60 €
37. Tonic Water (chininhaltig) 0,2 l 2,60 €
38. Ginger Ale 0,2 l 2,70 €
39. Apfelsaft 0,2 l 2,50 €
40. Orangensaft 0,2 l 2,50 €
41. Tomatensaft 0,2 l 2,70 €
42. Schw. Johannisbeernektar 0,2 l 2,70 €
43. Traubensaft 0,2 l 2,70 €
44. Apfelschorle 0,35 l 3,50 €

Spirituosen

51. Slivovic 2 cl 2,50 €
52. Barack Palinka 2 cl 3,00 €
53. Kruskovac 2 cl 3,00 €
54. Maraskino 2 cl 3,00 €
55. Juliska Cocktail 2 cl 2,50 €
56. Underberg 2 cl 2,50 €
57. Fernet Branca 2 cl 3,00 €
58. Ramazotti 2 cl 3,50 €
59. Jägermeister 2 cl 3,50 €
60. Malteserkreuz (Aquavit) 2 cl 3,50 €
61. Aalborg Jubil. (Aquavit) 2 cl 3,50 €
62. Moskovskaja Wodka 2 cl 3,90 €
63. Asbach Uralt 2 cl 3,50 €
64. Bommerlunder 2 cl 3,00 €
65. Wacholder 2 cl 2,50 €
66. Korn 2 cl 2,50 €
67. Perlinkovac 2 cl 3,00 €
68. Kirschwasser 2 cl 3,50 €
69. Grappa Extra 2 cl 4,50 €
70. Williamsbirne 2 cl 4,50 €
71. Ouzo 2 cl 3,00 €
72. Amaretto 2 cl 3,50 €
73. Grand Marnier 2 cl 4,90 €

Cognac

81. Hennessy V.S.O.P. 2 cl 5,50 €
82. Remy Martin V.S.O.P. 2 cl 7,50 €
83. Calvados 2 cl 4,50 €

Whiskey

91. Johnny Walker (Red Label) 2 cl 5,50 €
92. Chivas Regal (12 Jahre alt) 2 cl 5,90 €

Ein Liste der Zusatzstoffe kann auf Nachfrage eingesehen werden.

Kleinere Portionen auf Anfrage!